预防医学（二）(03200) - ZCS学练营

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____是膳食B族维生素的重要来源。

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有些芳香物质是以或状态存在，必须经的作用，分解成精油才具有香味。

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新鲜蔬菜、水果是供给维生素C、、和叶酸的重要来源。

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____以体重(kg)/(身高m)2公式表示。

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简述草酸对身体的影响及解决办法。

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乳类食品中以____为食用最普遍。

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植物性食品中含蛋白质最多的食品是____。

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提高谷类蛋白质的营养价值，常可采用和的方法。

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碳水化合物含有、、3种元素，由碳和等量化合而成。

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____是卫生法律和法规的补充。

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