评价人体营养状况的主要内容包括( )

评价人体营养状况的主要内容包括( )
A、生化检查
B、体成分测定
C、临床检查
D、人体测量
E、膳食调查
【正确答案】：ACDE
【题目解析】：生化检测：血液尿液等生物样本中各类营养素成分及其代谢产物水平相关酵的活性和水平;③体格检查：身高、体重、皮褶厚度等;④临床检查:营养素缺乏或过量的临床表现(症状、体征）。