大豆类主要能提供

大豆类主要能提供
A、优质蛋白
B、维生素C
C、钙
D、维生素D
E、可溶性膳食纤维
【正确答案】：ACE
【题目解析】：大豆类蛋白质含量高,且是优质蛋白,脂肪含量高,且以不饱和脂肪酸居多;碳水化合物组成复杂，多为纤维素和可溶性糖;富含维生素E,钙,钾,钠,镁等。