以下哪项是膳食纤维的主要特征（）

以下哪项是膳食纤维的主要特征（）
A、提供能量
B、节约蛋白质作用
C、吸水作用
D、构成细胞和组织成分
【正确答案】：C
【题目解析】：膳食纤维的主要特征有（1）吸水作用。（2）黏滞作用。（3）结合胆酸作用。（4）阳离子交换作用。