蛋白值功效比值英文缩写为

蛋白值功效比值英文缩写为
A、BV
B、PER
C、PRE
D、PEP
【正确答案】：B
【题目解析】：蛋白质功效比值(PER) 蛋白质生物价(BV) 氨基酸评分(AAS)