膳食调查方法中常用的较精确的是

膳食调查方法中常用的较精确的是
A、回顾询问法
B、称重法
C、化学分析法
D、查账法
【正确答案】：B
【题目解析】：【考点点击I本题在2009年4月真题一大题 18小题考査过，主要考查的知识点是较精确的常用的膳食调查方法。【要点透析】称重法是一种比较精确的膳食调 查方法，可用于团体、家庭或个人；查账法和回顾 询问法均不够精确；化学分析法虽然精确可靠， 但分析过程复杂、要求高、经费开支大等，一般在 某些要求很高的研究课题中采用。因此，既常用 又较为精确的调查方法是称重法。