脂肪的消化率与下列哪项有关()

脂肪的消化率与下列哪项有关()
A、进食量多少
B、必需脂肪酸所占比例
C、脂肪熔点
D、胆固醇含量
【正确答案】：C
【题目解析】：脂肪的消化率与其熔点有密切关系。熔点低于体温的,易消化;消化率高,营养价值高;熔点在50℃以上的脂肪酸不易消化。