下列哪项是人体氮的来源 ( )

下列哪项是人体氮的来源 ( )
A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、碳水化合物
【正确答案】：B
【题目解析】：解析：本题在2009年4月真题一大题1小题考查过，主要考查的知识点为人体氮的来源。 【要点透析】蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮，而碳水化合物（糖类）和脂肪只含有碳、氢、氧，因此蛋白质是人体氮的来源。