下列蛋白质分类中依据蛋白质营养价值分类的是()

下列蛋白质分类中依据蛋白质营养价值分类的是()
A、完全蛋白质
B、半完全蛋白质
C、简单蛋白质
D、结合蛋白质
E、含硫蛋白质
【正确答案】：AB
【题目解析】：蛋白质营养价值可分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。