试述冠心病患者的合理膳食

试述冠心病患者的合理膳食
【正确答案】：(1)限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄人。(2)控制能量的摄人。(3)碳水化合物比例适当。(4) 动、植物蛋白合理调配。(5)多吃蔬菜水果和菌藻类食物。(6) 限制钠的摄人量。(7)少饮酒、多饮茶。(8) 建立良好的膳食制度。