简述食物热效应的含义。

简述食物热效应的含义。
【正确答案】：食物热效应也称食物特殊动力作用，指因摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象。碳水化合物为6％，脂肪为4％，蛋白质为30％；混合膳食约为10％。