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简述老年人的生理代谢特点。
2024-08-25 21:43:48
营养学(03000)
简述老年人的生理代谢特点。
【正确答案】:(1)基础代谢改变:基础代谢率比青壮年时期降低10%~15%。(2)器官功能的衰退。①运动系统:肌力减退,负荷能力下降,肌张力增高,骨质疏松。②心血管系统:外周血管阻力增加,心肌收缩力下降。③神经系统:记忆力和思维能力下降,情绪不稳定,自控能力下降。④泌尿系统:肾功能衰退,肾小球率过滤降低。⑤消化系统:咀嚼能力下降,消化功能降低,容易发生便秘,肝脏功能下降。⑥免疫系统:免疫功能减退。
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试述老年人的合理膳食。
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老年人每日能量摄人量约在____之间较为适宜。