下列属于食物中致癌物的是

下列属于食物中致癌物的是
A、花青素
B、叶绿素
C、黄曲霉毒素
D、芦丁
【正确答案】：C
【题目解析】：食物常见致癌物有黄曲霉毒素、N-亚硝基化合物、高温分解产物、乙醇、其他如槟榔等。P217-218