临床上常用的加热消毒、紫外线灭菌利用的主要原理是蛋白质的

临床上常用的加热消毒、紫外线灭菌利用的主要原理是蛋白质的
A、大分子特性
B、变性
C、紫外吸收
D、沉淀反应
E、两性解离
【正确答案】：B
【题目解析】：日光、紫外线、高压蒸汽、酒精和红汞等可使细菌蛋白质变性失活，从而达到消毒杀菌的目的。