谷氨酸的氧化脱氨产物是

谷氨酸的氧化脱氨产物是
A、谷氨酰胺和无机氨
B、α-酮戊二酸和无机氨
C、γ-氨基丁酸和无机氨
D、γ-氨基丁酸和二氧化碳
E、谷氨酰胺和二氧化碳
【正确答案】：B
【题目解析】：氨基酸首先在转氨酶的作用下形成谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下脱去氨基生成α-酮戊二酸，后者再继续参加转氨基作用。