整条多肽链中全部氨基酸原子的空间排列称为蛋白质的
A、一级结构
B、二级结构
C、超二级结构
D、三级结构
E、四级结构
【正确答案】：D
【题目解析】：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构；蛋白质的二级结构是指多肽链主链局部的、有规则的重复空间构象，不涉及氨基酸侧链的构象；蛋白质的三级结构是指蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排列，既包括主链原子也包括侧链原子的三维空间排布；寡聚蛋白分子中各亚基的空间排布及各亚基问的相互作用，称为蛋白质的四级结构。蛋白质变性是破坏了蛋白质的空间结构，对一级结构没有影响。
