蛋白质的营养价值取决于()

蛋白质的营养价值取决于()
A、必需氨基酸的种类
B、氨基酸的数量
C、氨基酸的种类
D、必需氨基酸的数量、种类及比例
【正确答案】：D
【题目解析】：蛋白质的营养价值取决于蛋白所含必需氨基酸的种类、数量及其比例，一般来说，含有必需氨基酸种类齐全和数量充足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。