首页
蛋白质变性
2024-08-24 22:10:09
生物化学(三)(03179)
蛋白质变性
【正确答案】:在某些理化因素作用下,使蛋白质非共价键断裂从而空间结构破坏,引起蛋白质理化性质改变,尤其是溶解度降低和生物活性丧失的过程,称为蛋白质变性。
上一篇:
核糖体
下一篇:
试述人体在进食和饥饿状态下糖原的代谢变化与调节。