以肉制品为主要原料的宴席一般不会缺乏

以肉制品为主要原料的宴席一般不会缺乏
A、碳水化合物
B、饱和脂肪酸
C、矿物质
D、膳食纤维
【正确答案】：B
【题目解析】：宴席中动物性原料比例较大，动物性脂肪中饱和脂肪酸的含量较高。 P86