下列蔬菜中草酸含量最高的是()

下列蔬菜中草酸含量最高的是()
A、黄瓜
B、马铃薯
C、茄子
D、菠菜
【正确答案】：D
【题目解析】：草酸含量高的蔬菜主要有菠菜、牛皮菜、蕹菜、鲜竹笋、洋葱等。