首页
叶菜类用旺火急炒方法,维生素C的平均保存率为
2024-08-14 17:57:27
烹饪营养学(一)(05770)
叶菜类用旺火急炒方法,维生素C的平均保存率为
A、20~30%
B、40~50%
C、60~70%
D、70~80%
【正确答案】:C
上一篇:
高温保藏中损失最多的维生素是
下一篇:
畜类肝脏中不 含有的水溶性维生素是