在食品糖制过程中，各种糖的防腐效果不尽相同，一般来说

在食品糖制过程中，各种糖的防腐效果不尽相同，一般来说
A、分子量大、溶解度大的为好
B、分子量小、溶解度大的为好
C、分子量大、溶解度小的为好
D、分子量小、溶解度小的为好
【正确答案】：B