大多数蛋白质含氮量相当接近，约为()

大多数蛋白质含氮量相当接近，约为()

A、8％
B、10％
C、16％
D、20％
【正确答案】：C
【题目解析】：大多数蛋白质含氮量相当接近，约为16％