脑卒中的病人饮食方案包括

脑卒中的病人饮食方案包括
A、低蛋白
B、低盐
C、低脂
D、高热量
E、减少饱和脂肪酸的摄入
【正确答案】：BCE
【题目解析】：合理饮食指导进食高蛋白、低盐、低脂、适当热量的清淡饮食，克服不良饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果、谷类、鱼类和豆类，减少饱和脂肪酸的摄入量，使能量的摄入和需要达到平衡，戒烟、限酒。