简述防止食品腐败的保藏方法。

简述防止食品腐败的保藏方法。
【正确答案】：防止食品腐败的措施包括：(1)化学保藏法；(2)低温保藏法；(3)加热杀菌保藏法；(4)干燥脱水保藏法；(5)辐照保藏法。