关于鱼类脂肪的描述正确的有()

关于鱼类脂肪的描述正确的有()
A、一般为1％～3％
B、主要分布在皮下和内脏周围
C、多由不饱和脂肪酸组成
D、熔点低，常温下为液态
E、消化吸收率达95％
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：
关于鱼类脂肪的描述正确的有一般为1％～3％；主要分布在皮下和内脏周围；多由不饱和脂肪酸组成；熔点低，常温下为液态；消化吸收率达95％。