工程实体质量监督以（　）方式为主。

工程实体质量监督以（　）方式为主。
A、全数检查
B、抽查
C、书面检查
D、文字汇总
【正确答案】：B
【题目解析】：在工程实践中，工程实体质量监督是指对建筑物、构筑物或其他工程实体的质量进行的监督活动，以确保其符合设计要求、施工规范和质量标准。这种监督活动通常不可能对所有实体进行全面的检查，因此，采用抽查的方式是一种既经济又有效的做法。 A选项“全数检查”意味着要对所有的工程实体进行全面、无遗漏的检查，这在现实中因为工程量庞大和资源的限制往往难以实现。 C选项“书面检查”虽然是一种监督方式，但它主要侧重于文件、资料等文字性内容的审核，而不涉及对实体的直接检查。 D选项“文字汇总”更像是监督活动的一个结果或产物，而不是监督方式本身。 B选项“抽查”则是一种常用的监督方式，它通过对部分工程实体的检查来推断整体的质量状况，既能够节约资源，又能够达到监督的目的。 因此，正确答案是B，即工程实体质量监督以抽查方式为主。