简述流通加工的定义及作用。

简述流通加工的定义及作用。
【正确答案】：指在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。 作用：（1）使物流系统服务功能大大增强。（2）使物流系统可以成为“利润中心”。（3）可能降低整个物流系统的成本。