人体缺铁时，最早表现的是

人体缺铁时，最早表现的是

A、MCV变小
B、MCH减低
C、血清铁降低
D、血清总铁结合力增高
E、血清铁蛋白降低
【正确答案】：E
【题目解析】：人体缺铁时，最早表现为血清铁蛋白降低，但血清铁和血红蛋白仍维持正常。