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下列原料中,能用于上浆的原料是()。
2024-01-19 06:44:00
杭州客运段第107次普速餐厨师(炊事员)
下列原料中,能用于上浆的原料是()。
A.鸡蛋
B.牛奶
C.糖
D.蛋白质
正确答案是A
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通过调味品可保持菜肴本味的正确叙述是()。
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辣酱油中的主要沉淀物质是()。