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马坝油因谷形( )如猫牙齿,故又名“猫牙粘”。
2024-01-19 04:38:21
中级中式面点师(四级)选择题
马坝油因谷形( )如猫牙齿,故又名“猫牙粘”。
A.长粒形
B.长圆形
C.细长形
D.粗长形
正确答案是C
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马坝油粘米的生长期只需( )。
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桃花米品质精良,色泽白中显青, ( )洁白如玉。