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病源菌约在( )度时,最适宜生长或产毒。
2024-01-19 04:38:16
中级中式面点师(四级)选择题
病源菌约在( )度时,最适宜生长或产毒。
A.10~15
B.15~20
C.20~25
D.25~40
正确答案是D
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每年的夏、( )最容易发生细菌性食物中毒。
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有毒的动物性食物中毒,常见的有( )中毒。