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糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的( )有机化合物。
2024-01-19 04:38:13
中级中式面点师(四级)选择题
糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的( )有机化合物。
A.一大类
B.一小类
C.二分之一
D.部分
正确答案是A
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脂肪来源于各种动物油和( )、硬果和种子等。
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大多数糖的分子中氢、氧比例( )。