具有运输营养物质和排泄功能的营养素是

具有运输营养物质和排泄功能的营养素是
A、矿物质
B、水
C、维生素
D、膳食纤维
【正确答案】：B
【题目解析】：具有运输营养物质和排泄功能的营养素是水。