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如果下列原料都洗干净,属于净料的是( )
2024-01-18 11:05:29
初级中式烹调师理论知识试题
如果下列原料都洗干净,属于净料的是( )
A.鲮鱼肉
B.牛肉
C.菜心
D.基围虾
正确答案是4
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食物中毒按中毒病因分类,分为细菌性食物中毒、( )等四大类
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能加工成菜软和郊菜的只有( )