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在每餐供应结束二小时内,餐车长应及时在收款机或《餐品计算单》上开具盒饭销售单,品名、数量、金额必须和发货单相符。
2024-01-16 20:22:50
餐车长、服务员
在每餐供应结束二小时内,餐车长应及时在收款机或《餐品计算单》上开具盒饭销售单,品名、数量、金额必须和发货单相符。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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餐车营业收入包括茶吧收入、小吃销售、炒菜供应收入 等,严禁坐支、截留、挪用或以各种理由擅自动用、滞缴。
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《杭州客运段餐车“休闲茶吧”服务管理办法》中规定:餐车组要严格按茶单内容供应,旅客按规定点茶,不强行搭售。