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途中补餐料时,严禁上散装的熟制品、贝类小海鲜等卫生质量无保障、易变质的食品。
2024-01-16 20:22:50
餐车长、服务员
途中补餐料时,严禁上散装的熟制品、贝类小海鲜等卫生质量无保障、易变质的食品。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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《杭州客运段餐车“休闲茶吧”服务管理办法》中规定:餐车组要严格把好数量和价格关,按标投料,确保茶点质量,严禁以次充好。
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餐车营业收入包括茶吧收入、小吃销售、炒菜供应收入 等,严禁坐支、截留、挪用或以各种理由擅自动用、滞缴。