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食品的冷藏或冷冻是利用( )使酶停止或完全丧失活性,从而使食品长久保存而不变质。
2024-01-15 23:45:26
客车检车员
食品的冷藏或冷冻是利用( )使酶停止或完全丧失活性,从而使食品长久保存而不变质。
A.冷气
B.空调
C.低温
D.恒温
正确答案是3
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制冷剂在蒸发器中蒸发( )热量,机组由此向外输出制冷量。
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冷冻机机油中,溶有制冷剂时,凝固点( )。