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《旅客运输服务作业(普速列车)》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第( )个炉灶,用油量不超过容器的( )。
2024-01-15 09:42:59
列车长考题
《旅客运输服务作业(普速列车)》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第( )个炉灶,用油量不超过容器的( )。
A.一,1/3
B.二,1/3
C.一,1/2
D.二,1/2
正确答案是A
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《旅客运输服务作业(普速列车)》餐车厨房按规定配备( ) 条灭火毯,定位存放在紧靠第一个炉灶上方吊柜内,保持干燥。
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