436、茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

  • 2024-01-15 07:22:19
  • 茶tea
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436、茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.茶褐素

B.茶黄素

C.维生素

D.茶色素

正确答案是B