１１．根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责的是　　　？

１１．根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责的是　　　？( )

A.企业的投资者

B.企业的股东

C.企业的主要负责人

D.企业的一般食品安全管理人员

正确答案是C