芦丁在结肠部位可被混合菌完全水解,首先形成的开环产物是( )。

芦丁在结肠部位可被混合菌完全水解,首先形成的开环产物是( )。

A.3,4-二羟基苯甲酸

B.3-羟基苯甲酸

C.槲皮素

D.山柰酚

E.4-羟基-3-甲氧基苯乙酸

正确答案是A