附子在炮制过程中,乌头碱发生的主要化学反应是( )。

附子在炮制过程中,乌头碱发生的主要化学反应是( )。

A.氧化反应

B.还原反应

C.水解反应

D.加成反应

E.环合反应

正确答案是C