196．《天然肠衣》（GB/T 7740）中肠衣定义是指采用健康牲畜的食道、胃、____等器官，经过特殊加工，对保留的组织进行盐

196．《天然肠衣》（GB/T 7740）中肠衣定义是指采用健康牲畜的食道、胃、____等器官，经过特殊加工，对保留的组织进行盐渍或干制，用做灌制香肠的外衣。

A.A．小肠

B.B．大肠

C.C．盲肠

D.D．膀胱

正确答案是ABCD