判断营养状态最简便而迅速的方法是观察 （）。

判断营养状态最简便而迅速的方法是观察 （）。
A、肌力
B、体重指数测算
C、指甲光泽度
D、上臂皮下脂肪厚度
E、毛发疏密度
【正确答案】：D
【题目解析】：【应试指导】评价营养状态最简便而迅速的方法是观察皮下脂肪充实的程度，最方便、适宜的部位是前臂屈侧或上臂背侧下1／3处。