胆汁的生理作用不包括 （ ）

胆汁的生理作用不包括 （ ）
A、中和一部分胃酸
B、乳化脂肪
C、促进蛋白质的吸收
D、促进脂肪酸的吸收
E、促进维生素A、D、E、K的吸收
【正确答案】：C
【题目解析】：胆汁的生理作用有：（1）中和一部分胃酸；（2）乳化脂肪；（3）促进脂肪酸的吸收。