胃酸的作用有()

胃酸的作用有()

A、激活胃蛋白酶原
B、为胃蛋白酶提供酸性环境
C、杀死食物中的细菌
D、使脂肪易于分解
E、有利于脂溶性维生素的吸收
【正确答案】：ABC
【题目解析】：胃酸的作用：（1）激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；（2）使食物中蛋白质变性而易于水解；（3）抑制和杀死食物中的细菌；（4）促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；（5）有助于小肠对钙和铁的吸收