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丙烯酰胺是热加工食品的副产物,还原糖、游离氨基酸、加热温度是其形成的三大主因。
2024-09-08 04:05:43
药品经营质量管理(04979)
丙烯酰胺是热加工食品的副产物,还原糖、游离氨基酸、加热温度是其形成的三大主因。
A、正确
B、错误
【正确答案】:A
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常规食品是实施从农田到餐桌全过程控制,需要进行第三方认证的安全食品。
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蔬菜腌制成熟期业硝酸盐含量高于腌制初期。