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中西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照()分类编排菜品项目的。
2024-09-02 22:03:30
饭店服务(00203)
中西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照()分类编排菜品项目的。
A、食品原料
B、烹饪方法
C、就餐顺序
D、销售量情况多选:
【正确答案】:C
【题目解析】:中西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照就餐顺序分类编排菜品项目的。
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餐饮企业确定目标市场的前提和基础是()。
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色拉也称沙律,通常是在()上桌后不久或同时上桌。