永续盘存制最大的缺点是（）。

永续盘存制最大的缺点是（）。
A、不利于库存原料管理
B、原料日常核对工作复杂
C、不能反映当期餐饮成本
D、造成原料成本不真实
【正确答案】：B
【题目解析】：永续盘存制最大的缺点是原料日常核对工作复杂。